specjalne okazje

Szparagi są znane ze swoich właściwości odżywczych. Są niskokaloryczne, ale bogate w witaminy (zwłaszcza A, C, E, K) oraz minerały jak folian i potas. Dodatkowo, zawierają antyoksydanty i są dobrym źródłem błonnika, co wspomaga trawienie.

110

kcal (na porcję)

10

minut

Składniki na 2 porcje:

  • 16 średnich szparagów, obranych
  • 8 plastrów prosciutto, przekrojonych na pół wzdłuż
  • Oliwa z oliwek
  • Sól i pieprz do smaku

Przygotowanie:

  1. Szparagi blanszuj w osolonej wodzie przez 2 minuty, a następnie zanurz w zimnej wodzie aby zatrzymać gotowanie.
  2. Osusz szparagi, dopraw solą i pieprzem.
  3. Każdy szparag owinij półplastrem prosciutto i ułóż na blasze do pieczenia.
  4. Piecz w piekarniku rozgrzanym do 200°C przez około 5-7 minut.